什么是色氨酸，它如何影响睡眠?

最好的床垫，我们喜欢揭露真相睡眠的神话。

其中最常见的是，火鸡会让你昏昏欲睡。每到感恩节，我们都会继续传播这个神话，沉迷于它的幻想就像沉迷于我们的欲望一样。

但事实并非如此。感恩节晚餐后，你可能会感到困倦，但这并不是因为你吃了一只塞满了色氨酸的火鸡。

那么色氨酸到底是什么，它是如何影响你的睡眠的呢?读下去，你可以在餐桌上向每个人展示你是多么聪明的感恩节。

色氨酸是什么?

色氨酸,技术上左旋色氨酸是一种氨基酸。你会在土耳其发现它，但你也会在很多其他食物中发现它，包括:

• 鸡肉、猪肉和牛肉等肉类
• 乳制品，比如酸奶，牛奶鸡蛋和奶酪
• 种子和坚果
• 豆类和豆腐
• 鱼

色氨酸是如何帮助睡眠的?

当你的身体消化色氨酸时，它会转化成一种叫做烟酸的B族维生素。烟酸能帮助你的身体产生血清素，即“快乐”。神经递质参与调节你的情绪、记忆、食欲，还有这里讨论的关键——你的睡眠。

白天，你的血清素水平帮助你保持清醒和情绪平衡。晚上，松果体开始代谢血清素，并将其转化为褪黑激素。褪黑激素睡眠激素是让你感到困倦的物质。当你的大脑开始分泌褪黑激素时，你开始感到越来越困。

如你所见，火鸡和睡眠之间并不是直线距离。相反，色氨酸与a有关合成工艺这最终会导致睡眠。然而，它的作用是非常重要的，它可以作为一个共同的组成部分自然睡眠艾滋病。

更重要的是，色氨酸从一开始合成血清素就不是那么容易。你所吃的食物由多种氨基酸组成，色氨酸只是其中之一。当你消化这些食物时，所有这些氨基酸都会竞相到达你的大脑。

幸运的是，色氨酸有一个秘密武器:碳水化合物。当你吃碳水化合物时，你的身体会释放胰岛素。胰岛素可以很方便地去除血液中所有的氨基酸，除了一种氨基酸。你猜对了，色氨酸。色氨酸支配着你的血液，它很容易进入你的大脑，并开始增加你的血清素水平。

一直以来我们都以为是火鸡里的色氨酸让我们昏昏欲睡，其实更多的是火鸡里面富含碳水化合物的填充物。

为什么色氨酸的神话仍然存在?

火鸡可能是替罪羊，但我们在感恩节感到困倦的原因其实是多种因素造成的。因为我们倾向于在感恩节吃火鸡比在一年中其他时间吃得多，它就成了转移注意力的东西睡眠的食物。因为我们吃了火鸡才会犯困，对吧?不完全是。

在感恩节，我们花了一整天(可能还有之前的几天)做饭和准备。这本身就很累人。加上与家人和朋友的狂欢，丰盛的饭菜，节日(阅读:含酒精的饮料，而你已经为睡眠创造了秘诀。

最重要的是，大量的火鸡会让你摄入大量的色氨酸。再加上填充物和富含碳水化合物的甜点，色氨酸就会径直进入你的大脑，告诉它是时候睡觉了。

如果你想的话快睡着了你不需要出去买火鸡。一份由健康碳水化合物组成的小吃就可以达到这个效果，而且会让你的消化系统更容易启动。